Ayam saus padang

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekor ayam
  2. Bumbu halus
  3. 5 bawang merah
  4. 2 Bawang putih
  5. 5 buah cabe merah
  6. Bumbu iris
  7. 1 bawang bombai
  8. 1 btg daun sop
  9. Cabe rawit
  10. Bumbu saos
  11. 40 gr saus tomat
  12. 40 gr saus sambal
  13. Kaldu jamur secukupnya
  14. 1 sdt gula
  15. 1 sdt garam

Langkah

  1. Cuci bersih ayam, baluri dgn asam jawa, Cuci bersih kembali

  2. Marinasi ayam dengan asam dan garam. Diamkan

  3. Goreng ayam nggak usah terlalu kering

  4. Tumis bumbu halus dan bawang bombai

  5. Tambahkan air dan kaldu jamur

  6. Masukkan ayam, masak sampai mengental

  7. Sebelum diangkat, masukkan daun sop dan cabe rawit

  8. Ayam saus Padang siap

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *